Einzelausgabe, 02/2019 (als Downloadausgabe)

In dieser Ausgabe (2/2019) finden Sie:

• Unterschiedliche Garstufen vorgestellt
• FunStuff's Grilltest
• Schwein, Rind, Geflügel – ein kleiner O-Ton vom Koch
• Grill-Specials: Viele passende Rezepte
• Allgemeine Übersicht auf Lebensmittelunverträglichkeiten
• Tolle gluten-, laktose-, histamin- und fructosefreie Rezepte
• Interview mit NMU-Treff Ortenau
• Gewinnspiel
• und vieles mehr

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Achtung: Die Onlineausgabe ist nicht im Abonnement erhältlich.

Aus dem Inhalt

Glutenfrei

• Avocado mit Thunfischfüllung
• Kalte Gurkensuppe
• Spargel-Schinken-Rollchen
• Wassermelonen-Salat
• Garnelen-Ananas-Risotto
• Bierhähnchen vom Grill mit BBQ-Dip
• Corndog – Hotdog im Maisteig)
• Kokos-Chicken-Nuggets mit Facherkartoffeln)
• Aioli, Kräuterdip, Joghurt-Senf-Dip
• Frischkäse-Lachsrolle mit Kräutern
• Käsesandwich, kubanische Art
• Tapas II, Kichererbsenbrot und Datteln mit Speck
• Erdbeer-Schoko-Dessert im Glas
• Erdbeersorbet
• Fruchtjoghurt mit Limette
• Pina-Colada-Muffins

Laktosefrei

• Panierter Blumenkohl mit Dip
• Filo-Quiche-Muffins
• Tapas I
• Tomatengrissini mit Hummus
• Grillgemüse mit Sunflower Family Frikadellen
• Schaschlik mit Reissalat
• SommersalatVegetarisches Chili
• Erdbeer-Milchshake
• Exotischer Fruchtsalat mit Rosenwasser
• Rote Beete-Chips
• Schoko-Obst
• Cassiscreme mit gerösteten Mandeln
• Erdbeer-Rhabarber-Crumble
• Mandel/Kokosmilcheis mit Ananas-Carpaccio
• Zitronentorte

Fruktosearm

• Hähnchen-Sticks mit Tomaten Dip
• Sommerlich gefüllte Tomaten
• Chinakohl-Nudelpfanne
• Nudeln mit Frischkäse und Steakstreifen
• Kartoffel-Gyros
• Vegetarische Hackbällchen mit Tomatensoße
• Herzhafte Maisgrieß-Muffins
• Kaffee-Sahne-Likör
• Caipirinha Dessert
• Himbeeren-Milchreis
• Kaffee im Glas

Histaminarm

• Apfel-Paprika-Salat
• Würzige Zucchini-Suppe
• Salat mit Sonnenblumen-Hack
• Griechisches Lammpita mit Sommergemüse
• Pesto-Grillkartoffel mit Gurkensalat
• Spare-Ribs in rauchiger Honigmarinade
• Hugobowle
• Rhabarber-Limonade
• Gelbe Grütze
• Vanillepudding mit gesalzenen Mandeln und Fruchtspiegel