Funstuff 04-2019

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Einzelausgabe, 04-19

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Einzelausgabe, 04/2019

In dieser Ausgabe (4/2019) finden Sie:

  • Rezepte für die Weihnachtszeit mit Intoleranzen
  • Essig-Alternativen bei Histamin-Unverträglichkeit
  • Interview Zöliakie-Austausch
  • Allgemeine Übersicht auf Lebensmittelunverträglichkeiten
  • Tolle gluten-, laktose-, histamin- und fructosefreie Rezepte
  • Interview mit NMU-Treff Ortenau
  • Gewinnspiel
  • und vieles mehr

Aus dem Inhalt

Glutenfrei

  • Avocado-Kiwi-Salsa
  • Mandel-Ziegenkäsenocken
  • Fenchelantipasti auf gebratenem Thymianspeck
  • Wintersalat mit Cranberrysoße
  • Gefüllte Hähnchenbrust mit Speck-Rosenkohl
  • Vegetarischer Hackauflauf
  • Panzerotti
  • Hopfen-Gans mit Salzkartoffeln und Dämpfkraut
  • Aprikosenschnecken
  • Garnelen-Käse-Spieße
  • Amerikaner
  • Lebkucheneis
  • Herzoginnen-Tannenbäumchen
  • Bratapfelcreme im Glas
  • Hefedonuts

Laktosefrei

  • Blumenkohlmandelsuppe mit Thymian-Öl
  • Gemüsecremesuppe mit gerösteten Nüssen
  • Pochierte Birne mit geröstetem Zimtbrot
  • Ziegenkäse mit roter Bete und Pistazienkrokant
  • Gefüllte Forellenfilets mit Reis
  • Kartoffelstrudel
  • Brottopf mit Lauchcremefüllung
  • Pute mit Honigkuchenfüllung
  • Entenpastetchen
  • Käsestangen
  • Lachsröllchen
  • Pflaumen mit Zimtmousse
  • Mandelmuffins mit Blaubeeren
  • Mohnmousse mit Himbeeren
  • Rotkohlsalat mit Tofu

Fruktosearm

  • Mais-Puffer mit Chili-sin-Carne
  • Möhren-Salat in Sauerkraut Marinade
  • Weihnachtliches Gyros mit Nudeln in Sahne-Soße
  • Kasseler mit Meerrettichhaube
  • Kürbis-Curry Suppe mit Hähnchen
  • Rinderrouladen mit Wirsing-Päckchen mit Quinoa-Feta-Füllung
  • Omelett-Muffins
  • Teepunsch
  • Quark-Pfannkuchen
  • Quark-Mohn-Schnitten

Histaminarm

  • Melone-Mango-Paprika Salat
  • Rote Bete Suppe mit Apfel
  • Fisch mit winterlichem Stampf
  • Rosenkohl-Quiche mit Putenbrust
  • Hähnchen Tropic
  • Wok-Bowl
  • Gefüllte Pflaumen
  • Körnerbrot
  • Apfel Gratin
  • Winterlicher Obstsalat
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