Funstuff 02-2020 (Online)
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Einzelausgabe (Online), 02/2020
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In dieser Ausgabe (2/2020) findest du:
- Australisch und Afrikanisch: Eine kulinarische Expedition mit Geschmacksabenteuern
- Urlaubs-Check Australien
- Backsession
- Allgemeine Übersicht auf Lebensmittelunverträglichkeiten
- Tolle gluten-, laktose-, histamin- und fructosefreie Rezepte
- und vieles mehr
Aus dem Inhalt
Lifestyle
- Backsession — Jörg Hecker
- Histaminikus — Intro
- Histaminikus — Afrikanischer Malvakuche mit Vanillesoße
- Histaminikus — Australisches Kräuterbuschbrot
- Histaminikus — Hirsesalat
- Histaminikus — Leichte Kartoffelpfanne mit Wurzelgemüse
- Histaminikus — Afrikanischer Lammeintopf
- Urlaub in Australien — Erfahrungsbericht
- Kinderrezepte
Glutenfrei
- Australisches Buschbrot mit Coleslaw
- Wombok Salad
- Aussie Burger mit Wedges
- Bobotie
- Boerewors Roll
- Bunny Chow
- Känguruh Gulasch mit Reis
- Meat Pie „Down Under“ mit australischem Kartoffelsalat Mofo akoho
- Pfefferfleisch mit Reis
- Pork Chops mit Krautgemüse und Zwiebelmarmelade
- Zebuspieße mit Maniok
- Apple Crumble mit Vanilleeis
- Bananen-Ananas-Creme mit gestürztem Ananaskuchen
Laktosefrei
- Gefüllte Auberginen
- Marokkanische Kichererbsen-Linsen-Suppe
- Taboulé (marokkanisch)
- Hirse-Auflauf (marokkanisch)
- Hirtenkuchen
- Joghurt-Curry mit Spinat-Nocken
- Kenianische Samosa
- Rindertopf mit Chapatis
- Tomatentarte
- Tortillas mit Schinken und Mango
- Feigen-Mandel-Honig-Tarte (marokkanisch)
- Gebackener Zitronenpudding
- Lamington Blechkuchen
- Mini Pavlova
- Mandazi – süße Teigtaschen
- Afrikanische Maandazi
Fruktosearm
- Kichererbsensuppe mit Süßkartoffeln und Paprikawurst
- Afrikanische Kokosforellen mit Ingwer
- Afrikanisches Fufu
- Hähnchen mit Reis – Chicken & Rice, afrikanisch, ein Rezept aus Ghana
- Huhn mit Backpflaumen, Honig und Zimt
- Kartoffelpie mit Lammfleisch
- Marokkanisches Rindsragout mit Okraschoten
- Tajine mit Huhn und Sesam
- Veganer, afrikanischer Eintopf
- Pikelets/Pancakes
Histaminarm
- Reiscouscous-Salat
- Westafrikanische Erdnusssuppe
- African Chicken
- Afrikanische Erdnuss-Spinat-Pfanne
- Doro Wot – äthiopisches scharfes Hähnchen
- Shakshouka – nordafrikanischer Paprikaeintopf
- Benji – afrikanische süße Teigbällchen
- Soetkoekies – südafrikanische Gewürzplätzchen
- Südafrikanischer Brotpudding mit Amarulacreme
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