Funstuff 01-2020

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Einzelausgabe, 01-20

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Einzelausgabe, 01/2020

In dieser Ausgabe (1/2020) findest du:

  • Asiatisch ohne Unverträglichkeit: Passendes & Rezepturen für diese Küche
  • Glutenfreier Urlaubs-Check: Thailand
  • Interview Trudel Marquardt
  • Allgemeine Übersicht auf Lebensmittelunverträglichkeiten
  • Tolle gluten-, laktose-, histamin- und fructosefreie Rezepte
  • und vieles mehr

Aus dem Inhalt

Lifestyle

  • Erfahrungsbericht: Unser glutenfreier Urlaub nach Thailand
  • Kinderrezepte
  • mein-allergie-portal.com Netztipps
  • Termine & Aktuelles Marcus Beran
  • Neues an der glutenfreien Front (Marcus Beran)

Glutenfrei

  • Asiatisches Rindfl eisch mit Zucchininudeln
  • Biryani mit Lamm und Mandeln
  • Bohnenragout auf Farinata
  • Gong Bao Chicken mit Reis
  • Kung Pao Huhn mit Glasnudeln
  • Mangold in Tamarindensauce
  • Mariniertes Tandoori-Hähnchen mit Mango-Koriander-Ragout
  • Vietnamesische Reisnudelpfanne
  • Asiatische Soja- Taschen
  • Lemper/Lumper
  • Pekingsuppe mit chinesischen Teigtaschen
  • Thai-Frühlingsrollen mit süß-saurer Sauce
  • Indische Crêpes mit Kokoskartoff eln und Frühlingszwiebeln
  • Indischer Grießkuchen mit Mango-Lassi auf Fruchtspiegel
  • Mangopudding mit Kokosmilchreis

Laktosefrei

  • Butterhähnchen Curry
  • Exotischer Curry-Reis
  • Veganer Indischer Reissalat
  • Mayi Shang Shu (gebratene Nudeln mit Hackfleisch)
  • Palak Paneer – Spinat Curry
  • Pesang Manok
  • Reis-Burger
  • Chinesisches Auberginengemüse
  • Erdnuss Kokos Suppe mit Reisnudeln
  • Samosa (indische Teigtaschen)
  • Suan La Tong (Pekingsuppe)
  • Upma (indisches Frühstück)
  • Wan Tan mit Garnelenfüllung
  • Veganes Malai Kofta (Gemüsebällchen)
  • Klebereis mit Mango

Fruktosearm

  • Gebackene Bananen
  • Grieß Halwa
  • Süßer Klebreis, vietnamesisch
  • Knackige Reispfanne
  • Kima-Tori
  • Szechuan Huhn mit Kardamom-Reis
  • Wok-Nudeln à la Bangkok
  • Bakso (indonesische Suppe)
  • Tomaten Raita
  • Scharf-Saure Suppe

Histaminarm

  • Mango-Joghurt-Creme
  • Phirnie
  • Nudelsalat mit Power
  • Gebratener Reis
  • Gulai Ayam (Indonesisches Hähnchencurry)
  • Überbackenes Kartoffel- & Blumenkohl- Gemüse
  • Reisgericht aus Kalkutta
  • Glasnudelsalat, thailändisch
  • Kokos-Suppe mit Hähnchen
  • Tom Kha Gai (thailändische Kokos-Hühnersuppe)
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