Für: 2 Gläser, 15 Minuten

80 g der Zartbitterschokolade mit der Sahne schmelzen. Den Bananen-Nektar, mit den restlichen Zutaten und 80 g crushed Eis in einem Cocktailshaker mixen. Cocktailgläser zu 2/3 mit crushed Eis füllen, die Rummischung in die Gläser aufteilen und die Schokolade mit einem Löffel kreisförmig in das Glas laufen lassen.

Die Bananenscheiben im Zitronensaft wenden, damit diese nicht braun werden, halb einschneiden und als Garnitur ans Cocktailglas stecken.

Zutaten

• 250 g crushed Eis
• 100 g Zartbitterschokolade, laktosefrei, 70% Kakaoanteil
• 80 ml Bananen-Nektar
• 80 ml Sahne, laktosefrei
• 80 ml Rum
• 80 ml Creme de cacao
• 50 g Banane, geschält, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
• 2 ml Zitronensaft